رؤيا للمعلوميات

مونتريال - يخاف بعض الأطفال أو البالغين أيضا من مجرد تذوق طعام غير مألوف لديهم أو لم يتعودوا أكله. ما سر هذا الخوف؟ ولماذا يرفض هؤلاء تجربة الطعام الجديد بشكل قطعي؟

نشر موقع كانالفي الكندي تقريرا يوضح علامات الأكل الانتقائي وما إذا كان مرضا أو سلوكا عابرا.

تقول كاتبة التقرير، نادين دشنو، إن الذين يعانون من النيوفوبيا الغذائية أو ما يعرف كذلك باسم اضطراب الأكل الانتقائي لا يتناولون سوى أطعمة معينة أو مجموعات غذائية معينة ويرفضون مجرد تذوق أطعمة جديدة، وتشعرهم الفكرة بالذعر وهي في نظرهم تعذيب شديد مثل إجبار شخص يخاف من الماء على الغوص في بركة.

لذلك يتجنب المصابون بالنيوفوبيا بعض الأطعمة أحيانا بسبب مذاقها أو ملمسها أو رائحتها أو درجة حرارتها أو حتى لونها. وغالبا ما تظهر هذه المقاومة للغذاء عند الأطفال، لكنها أقل شهرة لدى البالغين.

وتشبه أعراض رهاب الأكل بقية أنواع الرهاب الأخرى. فقد أشارت الكاتبة فيرونيكا فاييخو، في تقرير بصحيفة الكونفدنثيال الإسبانية إلى وجود أنواع كثيرة من الرهاب، منها رهاب المرتفعات، ورهاب الأماكن المغلقة، ورهاب العناكب، وغيرها من الأنواع الأخرى. وعادة ما تصاحب هذه الحالات أعراض متفاوتة من الخوف، وضيق التنفس، وعدم انتظام دقات القلب، والذعر والرغبة في الفرار.

وأوردت الكاتبة أن رهاب الأكل عادة ما يتكون في فترة الطفولة أو المراهقة، ويلازم هذا الرهاب الشخص حتى سن البلوغ. ورغم أن مصدر هذا الرهاب ما زال مجهولا أكد خبراء أنه قد يكون للعامل الوراثي دخل في تكوّن هذا الرهاب من أكل ما هو مختلف وجديد.

أوضحت فاييخو أن النيوفوبيا تعني الخوف من دمج أطعمة جديدة أو مختلفة في النظام الغذائي اليومي. وفي العادة يظهر هذا الرهاب لدى الأطفال في طور النمو. ومن الشائع أيضا ألا يتفطن الآباء إلى هذا الرهاب ويفسرون رفض الطفل للأطعمة الجديدة بأنها مجرد سلوك ناتج عن مزاجية الطفل أو لأن الطفل مدلل للغاية.